73 Roasters | Colombia Decaf Sugarcane specialty kafa

2026-04-01T14:51:30+02:00

Price: 1650.00 - 5940.00 (2 variants)

Colombia Decaf Sugarcane je specialty kafa bez kofeina namenjena kupcima koji žele pun ukus i aromatski integritet bez kompromisa. Ovaj lot obuhvata različite proizvođače i sorte, uključujući Castillo i Caturra, a koristi sugarcane decaf metod, odnosno dekofeinizaciju pomoću etil-acetata dobijenog iz šećerne trske, uz potpuno opranu obradu koja doprinosi čistijem i urednijem profilu u šoljici.

Ovo je odličan izbor za svakodnevni espresso, večernju kafu ili kupce koji žele kvalitetnu decaf opciju sa ozbiljnim specialty karakterom. Na 73 Roasters sajtu dodatno je objašnjeno da se u procesu dekofeinizacije zrna prvo navlaže vodom, zatim tretiraju etil-acetatom koji vezuje kofein, dok većina drugih aromatičnih jedinjenja ostaje sačuvana, što ovu kafu čini veoma privlačnom za kupce kojima je važan i ukus i funkcionalnost.

INFORMACIJE

Zemlja porekla: Kolumbija

Farma / region: razni proizvođači / razne regije

Nadmorska visina: 1400–1900 m

Sorta: Castillo, Caturra, različite

Proces: Sugarcane Decaf, fully washed

Tip kafe: 100% Arabica

Cup profile: Čokolada, karamela, blaga voćnost